Zuurdesembrood bakken bij warm weer of in de tropen | Het recept
Brood bakken is echt 1 van mijn hobby’s. Helaas reageren mijn darmen enorm op gist. Hoe blij was ik toen ik zuurdesem brood ontdekte, dit is veel gezonder en mijn …
recepten
Met deze 5 tips krijg je weer een schone barbecue
Zodra de temperaturen beginnen op te lopen, willen veel mensen graag hun barbecue afstoffen en hier volle bak gebruik van maken met allemaal heerlijke recepten. Logisch, want het is ook …
Wanneer kies je voor rood, en wanneer voor wit?
Als het om wijn gaat, heb je grofweg twee keuzes: rood of wit. Natuurlijk is dat iets te makkelijk gesteld. Er is ook nog rosé bijvoorbeeld, en ook mousserende wijn …
Een kookboek schrijven? Zó doe je dat!
Droom jij van je eigen kookboek? Dat snappen we! Je eigen recepten vereeuwigen is geweldig. En naast het openen van een eigen restaurant, is dit een grote droom van veel …
Hoe vaak zet jij nog een hele pot koffie?
Een hele pot koffie zetten. Vroeger de normaalste zaak van de wereld, maar tegenwoordig gebeurt het steeds minder. De meeste mensen hebben zelfs geen machine meer in huis waarmee het …
Vegan recept: Pasta met romige Heks’nkaas en truffelolie
In onze reis om meer plant based te eten, kreeg ik vorige maand een leuk promotiepakket van Heks’nkaas. Ze hebben nu van deze lekkere kaas ook een vegan versie. Echt …
Het makkelijke recept voor brood met 5 tips
Voor wie al een tijdje volgt weet dat ik van koken en bakken houd. Afgelopen maanden heb ik de liefde voor het broodbakken weer gevonden. Een versgebakken knapperig broodje uit …
Hoe presenteer je je gerechten als een chef-kok?
Elke thuiskok kent het wel. Je kijkt naar een leuk kookprogramma, ziet een lekker recept en gaat er mee aan de slag. Om hetzelfde resultaat te krijgen als dat je …
Recept voor de lekkerste appeltaart
Af en toe gebruik ik een voorverpakte mix voor appeltaart, maar dat is alleen wanneer ik in tijdnood kom. Want de allerlekkerste appeltaart bak ik het liefst helemaal zelf zonder …
Koolhydraatarme notencake: recept, voedingswaarden en voordelen
Over het algemeen bevat het koolhydraatarme dieet veel verschillende gerechten waar je zonder twijfel veel van zal kunnen genieten. Je hebt jouw normale eetpatroon ondertussen al behoorlijk omver kunnen gooien. …