mie in zwartebonensaus met garnalen

Mie in zwartebonensaus met Garnalen.

Bol.com AlgemeenBol.com Algemeen

Mie in Zwarte-Bonen-Saus met Garnalen blijft een fijn recept, het is namelijk makkelijk te bereiden en ook nog eens heel erg lekker. Daarnaast is dit recept ook ideaal om aan te passen voor degenen die meer van kip, rund of tofu houden. Een aanrader dus voor de lekkerbek met een druk schema.

mie in zwarte bonensaus met garnalen mamameteenblog.nl

 

Mijn zoontje kon niet wachten met eten en begon alvast met het eten van de garnalen terwijl nog een foto aan het maken waren. Haha, onze lekkerbek nummer 1 in Huize B.

Voor de visliefhebbers is dit een echte aanrader: Kabeljauw in rauwe ham met asperges en zoete aardappel

Recept Mie in Zwarte-Bonen-Saus met Garnalen

 

Hoofdgerecht voor 4 personen, bereidingstijd 30 minuten

Ingrediënten

  • Mie, 400 gram
  • 200 gram garnalen, gepeld en gekookt
  • Kokosmelk, 1 blikje
  • 1 pot Zwarte-Bonen-Saus
  • Sesamolie, twee `tablespoons`
  • Paksoi 1 stuk
  • Ui 1 stuk
  • Knoflook 1 stuk
  • gember, blokje van 2 cm, geraspt
  • rode Paprika 1 stuk
  • Komijnenzaad, gemalen,  1 volle theelepel
  • Koriander, gesneden,  1 handje
  • peper en zout
  • sesamzaad

Benodigdheden

  • Wok, voor de groente en mie
  • Kookpan, voor de mie
  • Bakpan, voor de garnalen

 

Bereiding

  • Kook de mie in de kookpan
  • Marineer de Garnalen
  • Snij de Ui, paprika, paksoi en pers de knoflook
  • Nu zet je de Wok op het vuur en je voegt de sesamolie toe, zodra deze heet is voeg je de ui en knoflook toe tot de ui glazig wordt.
  • Voeg nu de Paprika toe aan het ui/ knoflookmengsel en daarna de Paksoi toevoegen en 2 minuten mee roerbakken.
  • Voeg daarna de Zwarte-Bonen-Saus toe en roerbak ook weer voor 2 minuten mee.
  • Nu kun je de Mie toevoegen in de Wokpan en roerbak je het goed door op middelhoog vuur.
  • goet het blikje kokosmelk erbij en laat het even op zacht vuur pruttelen, zodat de smaken goed kunnen mengen.
  • Ondertussen bak je op hoog vuur de garnalen, ongeveer 2 minuten aan de ene kant en 2 minuten aan de anderen kant.
  • Voeg in de tussentijd de komijn, gember en peper/ zout toe.
  • Altijd even proeven… en aanpassen daar waar nodig is.
  • Heb je het idee dat jet toch te pittig is geworden, kun je met wat suiker de saus wat blussen.
  • Voeg nu als laatste de Garnalen toe en de koriander en garneer nog een beetje met sesamzaad en een snufje liefde.
  • Enjoy!

Bijgerechten

Zoetzure komkommer salade of wat friszure Atjar!

 

Eet smakelijk!

Meer inspiratie nodig voor een lekker recept:

 

Share this post

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on print
Share on email
slank geheim mamameteenblog.nl

Het geheim van slanke mensen, in dit artikel onthuld!

3 manieren hoe etiketten lezen je daarbij helpt. Een aantal jaren geleden was ik voor de zoveelste keer aan de lijn. Op dieet. Aan het opletten. Geef het een naam. Ik wilde gewoon afvallen en horen bij de slanke mensen. One way or another. Een onderdeel van mijn strategie is dat ik de etiketten vrij

Lees verder »
trouwlocatie inspiratie mamameteenblog.nl

Tips en inspiratie voor de styling van de trouwlocatie

Je bruiloft is een van de mooiste dagen van je leven. Bij het organiseren van deze dag komt veel kijken. Zo zijn er beslissingen over de datum, kleding, de gasten en de trouwlocatie. Laat dat laatste 1 van de belangrijkste dingen zijn die je op tijd moet regelen voor de huwelijksdag. Je trouwlocatie is afhankelijk

Lees verder »
voorkomen hoofdluis mamameteenblog.nl

Hoofdluis verslaan en voorkomen! Hoe?

De vakantie is weer voorbij en ik kan er niets aan doen, maar ik mijn blik is dan extra gericht op kinderen die krabben op hun hoofd. Mijn eigen kinderen, maar ook de klasgenootjes, vriendjes en vriendinnetjes die komen spelen. Na onze eigen ervaring met hoofdluis, nu al 2 keer, weet ik wat een werk

Lees verder »
kinderkamer inrichten mamameteenblog.nl

Kinderkamer inrichten anno 2020? Waar moet je op letten?

Een kinderkamer inrichten vind ik echt heel erg leuk om te doen. Maar ik ben ik geen styliste. Regelmatig heb ik mijzelf in de vingers gesneden met verkeerde keuzes of ben ik meegegaan in tijdelijke hypes. Maar er zijn wel een paar regels die houvast geven voor het inrichten van een kinderkamer. Door je te

Lees verder »
geheimen relaxfauteuil mamameteenblog.nl

De vijf geheimen van een relaxfauteuil

Wanneer we op visite gaan met onze koters, mag je 2 x raden waar onze kinderen in gaan zitten? Juist in de meest comfortabele stoel van het huis, de relaxfauteuil. De stoel die je zo lekker kan ronddraaien en waar een hendeltje aan zit. Amusement ten top. Ongemanierd natuurlijk die kinderen van mij, maar ze

Lees verder »
musthaves schooljaar mamameteenblog.nl (1)

De 5 musthaves voor het nieuwe schooljaar

Het is halverwege de vakantie hier en zo langzamerhand beginnen we ook weer na te denken over de voorbereidingen voor het nieuwe schooljaar. Het is het tweede jaar dat we alle drie de kids op school hebben en met de oudste in groep 8 wordt het al heel wat serieuzer. Het woord middelbare school valt

Lees verder »

3 gedachten over “Mie in zwartebonensaus met Garnalen.”

Plaats een reactie

Lees vorig bericht:
MAATTABEL VOOR KINDERFIETS MAMAMETEENBLOG.NL (1)
De goede fiets voor mijn kind? Inclusief Maattabel.

Nederland is het land van de fietsen en als je in mijn schuur kijkt, zul je dat zeker beamen. Want...

Sluiten