Speelgoed algemeen
Recepten

Zelf Kruidnootjes maken, lekker en snel recept!

24 september 2016

En dit recept maak ik elk jaar wel een tig keer, vooral in de herfst. Maar stiekem af en toe ook nog wel eens een keer in de zomer of zo. Kruidnootjes! Zelf kruidnootjes maken is zo makkelijk en niks gaat boven die warme knapperig kleine koekjes met een lekkere beker Thee of Koffie. Of zoals de meisjes ze het liefst hebben, met chocomel en slagroom.

recept zelf kruidnootjes maken mamameteenblog.nl

 

En aangezien ik met jullie ook mijn recept voor de koekkruiden heb gedeeld, is het vrij logisch, dacht ik zo, dat ik ook mijn recept van de kruidnootjes ga delen.

kruidnootjes deeg mamameteenblog.nl

Recept Kruidnootjes

  • Bereidingstijd: 30 minuten
  • Oventijd: 20 minuten

Benodigdheden

  • Beslagkom
  • Roerlepel
  • Bakplaat met bakpapier

 

Ingrediënten

 

Bereiding

  • Voeg alle losse ingrediënten in de beslagkom en warm de hetelucht oven vast op tot 175 ºC.
  • Snij de koude boter in kleine blokjes, zo klein mogelijk, want hoe kleiner de blokjes, hoe makkelijker het is om het deeg te kneden.
  • Na het rustig even doorroeren met de lepel, kun je nu gaan kneden. Dit is best nog even een lastig klusje door de koude boter. Maar als ik wat haast heb of geen geduld (grijns), dan warm ik de blokjes roomboter nog een paar tellen op, in de magnetron. Wanneer je dat ook wilt, zorg dan dat de boter niet gesmolten is, maar nog steeds de blokjesvorm heeft, voordat je ze bij de ingrediënten voegt.
  • Nu komt het leukste klusje voor de kids, knikkers rollen en plat drukken op de bakplaat! Probeer ongeveer een doorsnede maat aan te houden van 1,5 cm.
  • En dan mogen  de kruidnootjes in de oven! Voor ongeveer 20 minuten op 175°C in het midden van de oven bakken ze gaar. Even afkoelen en smullen maar!

kruidnootjes-mamameteenblog

 

Tip

Je kunt ervoor kiezen om van het deeg een dubbele portie te maken en de tweede helft luchtdicht in de koelkast te bewaren voor de dag erna. Langer zou ik het deeg niet bewaren. Mijn ervaring is dat het dan erg droog wordt.

Comments

comments

Powered by Facebook Comments

You Might Also Like

4 Comments

  • Reply Zelf Koekkruiden maken, snel en makkelijk - Mamameteenblog.nl 3 oktober 2017 at 22:32

    […] wil je natuurlijk weten wat je zoal kunt maken met koekkruiden. Je kunt behalve kruidnootjes ook een cake maken met koekkruiden, maar ook gestoofde peertjes zijn heerlijk met […]

  • Reply Naomi 7 juni 2017 at 20:03

    Lees een uurtje geleden je recept en gelukkig alles in huis maakt me niet uit dat het juni is..ze zijn heerlijk!!!

    • Reply Barbara 7 juni 2017 at 20:05

      Haha, lekker! Altijd tijd voor kruidnootjes! Eet smakelijk!

  • Reply Annejet 26 september 2016 at 11:19

    Je kunt de geurige kruiden tijdens het lezen al ruiken! Bij gebrek aan tijd maar een zakje bij de bakker gehaald 🙂

  • Leave a Reply

    CommentLuv badge

    %d bloggers liken dit:
    Lees vorig bericht:
    koekkruiden mamameteenblog.nl
    Zelf Koekkruiden maken, snel en makkelijk

    Het is weer die tijd van het jaar, dat de supermarkten geuren naar koekkruiden en marsepein. En hoewel de zon...

    Sluiten