Het recept om zelf Granola te maken

Last Updated on 16 augustus 2024 by Barbara

Voordat ik besloot mijn persoonlijke reisblog Diabeetopreis.nl te starten, vroeg ik Barbara of ik eens een recept op haar blog mocht delen. Gelukkig mocht dit en ik ging aan de slag met het recept voor Granola, een recept dat ik telkens weer opnieuw maak.

Recept voor Granola zelf maken mamameteenblog.nl

Note: Dit recept bevat geen geraffineerde suikers en is geschikt wanneer je wilt letten op de hoeveelheid suikers die je gebruikt of minder koolhydraten wilt eten. Daarnaast zitten er veel noten en zaden in dit recept, wat bijdraait aan een betere gezondheid.

Lees ook het artikel eens over Simpel Slank voor eten met minder koolhydraten.

Inhoud

Recept voor granola

Bereidingstijd: 5-10 minuten.

Benodigdheden:

Weegschaal
Grote kom
Oven

Ingrediënten:

150 gram grove havermout
200 gram gemixte ongezouten en ongebrande noten (gemixte noten, cashewnoten en pinda’s, naar persoonlijke smaak)
60 gram pitten en zaden (zaden, pittenmix, zonnebloempitten en pompoenpitten)
80 gram rozijnen
50 gram cranberry’s
20 gram gepofte rijst
3 eetlepels ahornsiroop
3 eetlepels olie, mijn voorkeur heeft walnootolie
kaneel, kardemom, speculaaskruiden naar wens

Bereidingswijze van Granola:

Verwarm de oven voor op 180 graden.
Doe de havermout samen met de noten, pitten en zaden, ahornsiroop, olie en specerijen in een grote kom. Meng dit goed.
Leg een vel bakpapier op de bakplaat en verdeel het mengsel hierover.
Schuif de bakplaat voor 20 minuten in de voorverwarmde oven.
Haal de plaat na 20 minuten uit de oven en laat de granola afkoelen.
Doe de granola in een bak of pot; voeg hierna de rozijnen, cranberry’s en gepofte rijst toe en meng dit goed.
Nu is de granola klaar om te eten! Lekker met wat yoghurt of Skyr.

Met deze hoeveelheid doe ik ongeveer 2 weken voor 1 persoon.

Welke gezonde ontbijtjes zijn jouw favoriet?

Lees ook: