Soms heb je van die dagen. Bleh!
Dan voel je al niet zo lekker en fit. De zon schijnt niet en het ziet eruit alsof het straks heel hard gaat regenen.
Weet je wat je dan nodig hebt? Lekkere Koekjes! En wat zijn de lekkerste?
Precies.
Homemade Cookies!
Toen ik dit vanmorgen voorstelde aan de kids, werd dit met luid gejuich ontvangen!
Dus toen ik alles had klaargezet, de kinderen waren geïnstalleerd en de oven op temperatuur aan het komen was, kon het feest beginnen. Voor iedereen!
Met de nieuwe stempels van de Action was het helemaal een feestje.( dit is geen sluikreclame, wel een goede tip ;))
En er werd dan ook druk gestempeld! 🙂
Maar al mag ik het zeggen, het resultaat mocht er zijn! Wat waren ze lekker Jammie!
Bij deze ook het recept voor lekkere Homemade Koekies!
Ingrediënten:
- 250 gram Bloem
- 125 gram Roomboter
- 100 gram Rietsuiker
- 1 Middelgroot ei
- 1 zakje Vanillesuiker
Bereiding:
1/ Meng de suiker en het ei goed door elkaar met een garde in de beslagkom.
Zet de oven ondertussen alvast op 200 graden Celsius.
2/ Daarna mag de vanillesuiker er doorheen geroerd worden.
3/ Zorg dat de boter lekker zacht is, maar niet helemaal vloeibaar. Door de boter bv. kort in de magnetron te doen.
4/ Ondertussen kan de bloem bij het mensel in debeslagkom en roer dit goed door.
5/ Nu kan de boter erbij. Dit kan het beste even met de handen erdoor heen gekneed worden.
6/ Het deeg kan nu verdeelt worden in kleine porties om daarna vervolgens koekjes van te kneden.
7/ Leg koekjes netjes verdeelt op de bakplaat en dan kunnen ze in 15 minuten worden afgebakken in de oven.
Wel even laten afkoelen als ze uit de oven komen!
Veel plezier en eet smakelijk!
Facebook Comments
1 Comment
Aha, je hebt ze met stempels gemaakt. Ik zat al te kijken, hoe heeft ze die koekjes zo professioneel gekregen!
Huisvlijt