5 gezonde voordelen van palmkool mamameteenblog.nl

Dit zijn 5 gezondheidsvoordelen van palmkool

Bol.com AlgemeenBol.com Algemeen

Palmkool is – zoals de naam al zegt – kool in de vorm van een palm. In Italië spreken ze van cavalo nero ofwel zwarte kool. Deze koolsoort met zijn diepgroene bladeren herbergt ongelooflijk veel gezonde voedingstoffen. Dit zijn vijf gezondheidsvoordelen van palmkool:

De 5 gezonde voordelen van palmkool mamameteenblog

1.    Voor sterke botten

Palmkool bevat maar liefst 120 milligram calcium per portie van 80 gram. Dat is meer calcium dan in melk. Het is zelfs zo’n 11 procent van de hoeveelheid calcium die je als volwassene dagelijks nodig hebt voor gezonde botten en een gezond gebit. Dat geldt ook voor kinderen in de leeftijd van 9 tot 18 jaar.

Voor kinderen van 4 tot 8 jaar voorziet deze hoeveelheid palmkool voor maar liefst 17 procent in hun calciumbehoefte. Is je kindje 1-3 jaar, dan krijgt hij met deze portie palmkool maar liefst 24 procent van de hoeveelheid calcium binnen die hij dagelijks nodig heeft voor een gezonde botontwikkeling. Het calcium uit palmkool wordt bovendien gemakkelijk door het lichaam opgenomen.

Rauwe palmkool is trouwens ook een goede bron van vitamine K, wat ook belangrijk is voor sterke botten. Zo levert de groente maar liefst 704,8 microgram vitamine K per 100 gram.

2.    Versterkt het immuunsysteem

De aanwezigheid van provitamine A en vitamine C in palmkool maakt dat de groente een versterkende werking heeft op ons immuunsysteem. Het bevat 57 milligram vitamine C per portie (80 gram) en dat is bijna 1,5 x zoveel als sinaasappels. De vitamine draagt bij aan de vorming van afweerstoffen en witte bloedcellen, waarmee ons lichaam zich verweert tegen ziekteverwekkers.

Wil je je eigen weerstand en die van je kindje verhogen, dan kun je dus beter palmkool klaarmaken dan een sinaasappel schillen. Alleen spruitjes bevatten meer vitamine C, maar die lusten veel kinderen niet. Palmkool heeft daarentegen een wat zoetige smaak en doet het dus beter bij kinderen. Zeker als je de groente verstopt in een lekkere soep als ribollita.

3.    Gezonde groei van je kindje tijdens de zwangerschap

Deze kool is een goede bron van folaat oftewel natuurlijk foliumzuur. Zo bevat een portie palmkool (80 gram) 69 microgram van deze B-vitamine. Zoals je weet, is foliumzuur belangrijk voor een gezonde groei van je kindje tijdens je zwangerschap.

4.    Voor energie en groeikracht

Palmkool levert zo’n 2 milligram ijzer per 100 gram. Dat is bijna evenveel als spinazie en rucola. Ons lichaam kan het ijzer uit palmkool bovendien gemakkelijk opnemen, wat goed is voor jouw energiepeil en dat van je kindje. Heb jij of je kindje een ijzertekort, dan is het dus een goede idee om wat vaker palmkool op tafel te zetten.

aubergine 7x waarom gezond + recept mamameteenblog

 Lees ook de gezondheidsvoordelen van Aubergine

5.    Goed voor de lijn

Ondanks dat deze kool veel voedingsstoffen levert, is de groente heel goed voor je lijn. Hij bevat namelijk slechts 19 calorieën per portie van 80 gram. Met palmkool krijg je dus een heleboel gezonde voedingsstoffen binnen, zonder dat je aankomt. Gaat het jou om snel afvallen op een gezonde én gemakkelijker manier, lees dan dit artikel.

Ik hoop dat dit artikel je inzicht heeft gegeven in de gezonde voordelen van palmkool. Ken jij nog meer gezonde eigenschappen van deze groente of lekkere recepten met palmkool? Deel ze dan hieronder in de reacties!

Is een gezonde levensstijl ook belangrijk voor jou? Dan vind je deze artikelen vast ook interessant:

 

Share this post

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on print
Share on email
slank geheim mamameteenblog.nl

Het geheim van slanke mensen, in dit artikel onthuld!

3 manieren hoe etiketten lezen je daarbij helpt. Een aantal jaren geleden was ik voor de zoveelste keer aan de lijn. Op dieet. Aan het opletten. Geef het een naam. Ik wilde gewoon afvallen en horen bij de slanke mensen. One way or another. Een onderdeel van mijn strategie is dat ik de etiketten vrij

Lees verder »
trouwlocatie inspiratie mamameteenblog.nl

Tips en inspiratie voor de styling van de trouwlocatie

Je bruiloft is een van de mooiste dagen van je leven. Bij het organiseren van deze dag komt veel kijken. Zo zijn er beslissingen over de datum, kleding, de gasten en de trouwlocatie. Laat dat laatste 1 van de belangrijkste dingen zijn die je op tijd moet regelen voor de huwelijksdag. Je trouwlocatie is afhankelijk

Lees verder »
voorkomen hoofdluis mamameteenblog.nl

Hoofdluis verslaan en voorkomen! Hoe?

De vakantie is weer voorbij en ik kan er niets aan doen, maar ik mijn blik is dan extra gericht op kinderen die krabben op hun hoofd. Mijn eigen kinderen, maar ook de klasgenootjes, vriendjes en vriendinnetjes die komen spelen. Na onze eigen ervaring met hoofdluis, nu al 2 keer, weet ik wat een werk

Lees verder »
kinderkamer inrichten mamameteenblog.nl

Kinderkamer inrichten anno 2020? Waar moet je op letten?

Een kinderkamer inrichten vind ik echt heel erg leuk om te doen. Maar ik ben ik geen styliste. Regelmatig heb ik mijzelf in de vingers gesneden met verkeerde keuzes of ben ik meegegaan in tijdelijke hypes. Maar er zijn wel een paar regels die houvast geven voor het inrichten van een kinderkamer. Door je te

Lees verder »
geheimen relaxfauteuil mamameteenblog.nl

De vijf geheimen van een relaxfauteuil

Wanneer we op visite gaan met onze koters, mag je 2 x raden waar onze kinderen in gaan zitten? Juist in de meest comfortabele stoel van het huis, de relaxfauteuil. De stoel die je zo lekker kan ronddraaien en waar een hendeltje aan zit. Amusement ten top. Ongemanierd natuurlijk die kinderen van mij, maar ze

Lees verder »
musthaves schooljaar mamameteenblog.nl (1)

De 5 musthaves voor het nieuwe schooljaar

Het is halverwege de vakantie hier en zo langzamerhand beginnen we ook weer na te denken over de voorbereidingen voor het nieuwe schooljaar. Het is het tweede jaar dat we alle drie de kids op school hebben en met de oudste in groep 8 wordt het al heel wat serieuzer. Het woord middelbare school valt

Lees verder »

Plaats een reactie

Lees vorig bericht:
telefoonabonnement voordelig gezin mamameteenblog.nl
Welk telefoonabonnement is voordelig voor jou gezin?

Sinds een paar maanden hebben onze dochters een eigen mobiele telefoon. Lees: een oude, nog redelijk functionerende mobiel uit de...

Sluiten