De 3 voordelen van kombucha voor je gezondheid

Last Updated on 16 augustus 2024 by Barbara

Ken je kombucha al? Deze gefermenteerde thee heeft vele voordelen voor je gezondheid. Dit zijn er drie:

Inhoud

Beschermt tegen ziekteverwekkers

Kombucha is een sprankelend drankje dat een beetje naar appelazijn en champagne smaakt. De lage pH van kombucha blokkeert de groei van ziekteverwekkende bacteriën, zoals salmonella. Zo draagt kombucha bij aan jouw gezondheid.

Voor gezonde darmen

Het klinkt misschien een beetje vreemd, maar een gezonde ontlasting is een teken van een goede gezondheid. Wat je daarvoor nodig hebt, is goede darmbacteriën. Deze houden bacteriën die je ziek kunnen maken onder controle. Daarnaast bestrijden ze ziekteverwekkende bacteriën die van buitenaf komen.

Het bevat enkele goede darmbacteriën ofwel probiotica, en zelfs ook prebiotica. Dat zijn stoffen die de goede darmbacteriën kunnen voeden. Niet voor niets denken wetenschappers eraan om astronauten kombucha mee te geven de ruimte in.

De barre omstandigheden in de ruimte kunnen ervoor zorgen dat bepaalde goede darmbacteriën verminderen en bepaalde slechte juist toenemen. Astronauten kunnen daardoor gevoeliger zijn voor ziektes als Inflammatory Bowel Disease (ziekte van Crohn en colitis ulcerosa), botulisme, gangreen en tetanus. Probiotica, zoals kombucha, kunnen de goede darmbacteriën aanvullen, zodat ze de slecht onder controle kunnen houden.

Draagt bij aan gezonde cellen

Kombucha is in feite gefermenteerde thee. Je kunt het maken door aan groene of zwarte thee suiker en een mix van bacteriën en gisten toe te voegen. Deze bacteriën en gisten staan ook wel bekend als SCOBY ofwel Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast. Terwijl de bacteriën en gisten de suiker opeten, produceren ze de goede darmbacteriën en zuren.

De antioxidanten in groene en zwarte thee gaan echter niet verloren. Daardoor bevat het ook deze gezonde stoffen. Het fermentatieproces verhoogt overigens ook nog eens de activiteit van de antioxidanten. Daardoor kunnen ze onze cellen effectief beschermen door schadelijke vrije radicalen af te vangen.

In groene en zwarte thee zitten ook antioxidanten die de vetverbranding stimuleren. Hier profiteer je dus ook van als je kombucha drinkt.

Is kombucha ook geschikt voor kinderen?

Kombucha zou niet geschikt zijn voor kinderen tot 7 jaar omdat de zuren, gisten en bacteriën de nog jonge darmen te veel belasten. Bovendien bevat kombucha een heel klein beetje alcohol, en dat wordt voor kinderen afgeraden.

Er zijn genoeg ouders die het aan hun kinderen geven. Kinderen met eczeem of gevoelige darmen kunnen er namelijk baat bij hebben. Mocht je overwegen om je kinderen kombucha te laten drinken, dan is het goed om de drank te verdunnen met water en deze te geven in verhouding naar leeftijd en lichaamsgewicht.

Begin met een eetlepel per dag en kijk hoe je kind reageert. Je kunt dit opbouwen tot een klein glaasje per dag. Maak je het zelf met honing, dan is de drank in ieder geval niet geschikt voor kinderen tot 1 jaar.

Wanneer kun je beter geen kombucha drinken?

Als je zwanger bent of borstvoeding geeft, kun je beter geen kombucha drinken. De kleine hoeveelheid alcohol en de bacteriën in het drankje kunnen dan namelijk meer kwaad doen dan goed. Ook mensen met diabetes en bepaalde angststoornissen kunnen dit beter niet drinken vanwege de kleine hoeveelheid suiker en alcohol in de drank.

Als je last hebt van maag-darmproblemen, een verzwakt immuunsysteem of een auto-immuunziekte, dan moet je er mee oppassen. Door de zuren in de drank kunnen de maag- en darmklachten namelijk verergeren. Werkt je immuunsysteem niet goed genoeg, dan kun je een allergische reactie of infectie krijgen als je het drinkt. Overleg daarom eerst met je arts voordat je met kombucha begint. Bouw het drinken ervan langzaam op, dan kun je zien hoe je lichaam reageert.