Een rondleiding langs de tomaten van TomatoWorld

Last Updated on 16 augustus 2024 by Barbara

Stel je bent een tomaat en je hebt een droom. Een droom van een wereld vol met tomaten, in allerlei soorten en maten. En samen met een stel hommels heb je een heerlijke warme kas en heb je het rijk verder voor jezelf alleen. Stel dat zo`n wereld zou bestaan: Tomatoworld!

Inhoud

Tomatoworld

Ik kan je vertellen, deze wereld bestaat, Tomatoworld. Kortgeleden werd ik uitgenodigd op een Foodblogger event over de Tommie tomaatjes bij Tomatoworld. Je kent de kleine tomaatjes vast wel, die je als lekkere gezonde tussendoor snacks kent of in de salades terug te vinden zijn. Op dit event werden we meegenomen in de wereld van de Tommie tomaatjes, kregen veel uitleg over de groeiwijzen en verzorging van de tomaten, maar er was ook veel aandacht voor lekkere recepten met de tomaten.

Rondleiding

Tijdens de rondleiding in de kas van meer dan 1500 m² leerde wat er 80 soorten Tomaten groeiden. Deze Tomaten worden bestoven door Hommels, welke in een soort kistje leven met hun Koningin. Deze aandacht voor een natuurlijke manier van telen, zie je in de hele kas terugkomen. Ook bij het bestrijden van ziekten, schimmels en ongedierte wordt er gekozen voor een natuurlijke vijand. In de kas kon je duidelijk de verschillende soorten tomaten onderscheiden. Ik vond de kas erg leuk om te zien, daar ik jaren geleden zelf tomaten heb geplukt en het mij opviel dat er toch wel het 1 en ander veranderd was in het telen van de tomaten, waaronder de natuurlijke manier om de schimmels en ongedierte te bestrijden.

De geschiedenis van De Tommie Tomaatjes

Na de rondleiding kregen we een korte presentatie over de marketing van Tomaten en mochten we verschillende soorten tomaten proeven. Samen met Annemieke van Eethetbeter.nl hebben we een paar lekkere soorten tomaatjes geproefd. Al die tomaten stonden ook prachtig uitgestald in al in hun kleuren, vormen en maten. Een prachtig gezicht!

Lees hier ons favoriete recept voor tomatensoep!

De Keuken en het Recept

Na deze presentatie gingen we door naar de keuken, waar de koks Guus en Saskia ons enkele verrassend lekkere gerechten met Tomaten hebben voorgeschoteld! Samen met mijn collega-bloggers hebben we er heerlijk van genoten! En ook hier heb ik leuke nieuwe mede-foodbloggers ontmoet. Leuk en inspirerend om jullie te hebben gesproken Koen van teveelkookboeken.nl en Jadis & Anouk van TheLemonKitchen!

Een van de lekkerste gerechten die we hebben mogen proeven is de oriëntaalse tomatensalade met lente ui en shiso purper. Ik houd echt van die zoetzure smaak met een kleine twist. En die Tommie tomaatjes kwamen ook heerlijk uit op deze manier! Ik heb het recept hieronder opgeschreven, als een reminder voor mijzelf om deze binnenkort zelf te maken!

Oriëntaalse tomatensalade met lente ui en shiso purper

Voor 4 personen

800 g snacktomaatjes, soort naar keuze of maak een combinatie van de verschillende soorten.
70 g lente ui, in dunne ringen gesneden
7 g shiso purper
15 g koriander
1 stuk limoen,
sap 2 el Kikoman sojasaus
1 el rijstwijnazijn
Zout

Bereidingswijze:

Roer een dressing van limoensap, kikomansaus en rijstwijn.
Snijd de tomaatjes doormidden en meng met de lente ui.
Maak de salade aan met de dressing, maak zo nodig op smaak met zout en bestrooi met shiso purper.

Waren jullie al bekend met de Tommies Tomaatjes en wat zijn jullie favorieten recepten met deze smaakbommetjes?

3 gedachten over “Een rondleiding langs de tomaten van TomatoWorld”